2008
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e-まちBLOG
地域ポータル「e-まち知ろう鹿児島」の元スタッフがお送りします。
2008
こんにちは！hiroです。
いつも食べ物の話しかしていないので（笑）、
たまには真面目に語ってみましょうか。
先日、地域ポータルサイト『e-まち知ろう鹿児島』が終了しました。
私は立ち上げ時から福岡に異動になるまで数年間、
ずっとe-まちに関わってきました。
てか、私がe-まちを育てましたよ？とか言っちゃえる位頑張りましたもん。
立ち上げ時には十数人いたスタッフが一人減りまた一人減り。
そんな中、時期こそ重ならなかった人もいますが、
姉さん、フジコちゃん、姫、たまちゃん。
みんなと一緒にe-まちを盛り上げてきました。
仕事なので、辛いこと、忙しくて目が回りそうなこと、色々ありましたが
それでも“楽しく”をモットーにずっとやってきましたから。
営業、お店の取材、突撃特集、フリマガ作成etc･･･。
本当に楽しかったし、それがサイトを通じて見て下さっている方にも
届いていたかと思います。
このような自然消滅みたいな形で終了してしまうのは本当に残念。
お客様にも申し訳なく思っています。
だけど。
e-まちは終わってしまったけれど、
e-まちによって得た絆は終わりませんよね。
e-まちを通じて沢山の方とお友達になれました。
いつも応援してくださった、アールさん、みりんさん、ありがとう。
e-まち宮崎を頑張っていた、ビッグおいさん、おぃさん、お疲れ様です。
そして共に頑張ってきた、姉さん、フジコちゃん、姫、たまちゃん、
本当にありがとう。
そしてこれからもどうぞよろしくお願いします！
地域ポータルとしてのe-まちはもうないけれど、こちらのブログは
ゆっくりとしたペースではありますが続けていきますヨ！
最近は、自分の日記と趣味のブログとそしてe-まちブログという3つのサイトで
文章を書いている為、なかなか更新ができてませんが、
それでも頑張ります☆
生温かい（笑）目で見守っていてください。
『e-まち知ろう鹿児島』を今までご覧いただいていた皆様、
本当にありがとうございました〜。
posted by hiro
いつも食べ物の話しかしていないので（笑）、
たまには真面目に語ってみましょうか。
先日、地域ポータルサイト『e-まち知ろう鹿児島』が終了しました。
私は立ち上げ時から福岡に異動になるまで数年間、
ずっとe-まちに関わってきました。
てか、私がe-まちを育てましたよ？とか言っちゃえる位頑張りましたもん。
立ち上げ時には十数人いたスタッフが一人減りまた一人減り。
そんな中、時期こそ重ならなかった人もいますが、
姉さん、フジコちゃん、姫、たまちゃん。
みんなと一緒にe-まちを盛り上げてきました。
仕事なので、辛いこと、忙しくて目が回りそうなこと、色々ありましたが
それでも“楽しく”をモットーにずっとやってきましたから。
営業、お店の取材、突撃特集、フリマガ作成etc･･･。
本当に楽しかったし、それがサイトを通じて見て下さっている方にも
届いていたかと思います。
このような自然消滅みたいな形で終了してしまうのは本当に残念。
お客様にも申し訳なく思っています。
だけど。
e-まちは終わってしまったけれど、
e-まちによって得た絆は終わりませんよね。
e-まちを通じて沢山の方とお友達になれました。
いつも応援してくださった、アールさん、みりんさん、ありがとう。
e-まち宮崎を頑張っていた、ビッグおいさん、おぃさん、お疲れ様です。
そして共に頑張ってきた、姉さん、フジコちゃん、姫、たまちゃん、
本当にありがとう。
そしてこれからもどうぞよろしくお願いします！
地域ポータルとしてのe-まちはもうないけれど、こちらのブログは
ゆっくりとしたペースではありますが続けていきますヨ！
最近は、自分の日記と趣味のブログとそしてe-まちブログという3つのサイトで
文章を書いている為、なかなか更新ができてませんが、
それでも頑張ります☆
生温かい（笑）目で見守っていてください。
『e-まち知ろう鹿児島』を今までご覧いただいていた皆様、
本当にありがとうございました〜。
posted by hiro
2008
どーもー。久々に月2回目の更新です。hiroです。
世間はゴールデンウィークですね。皆さんがっつり休んでますか？
私は暦通りの通常勤務ですよん。
えー、いつもラーメン屋さんばっかり紹介しているので、
今日はうどん屋さんを紹介します。
■狐狸庵（こりあん）
多分うどん・そばのお店なんです。“多分”って言うのは何故かって？
だって客の7割程が“カツ丼”を頼んでいるんですヨ。
去年初めて訪れたとき、その風景を見て「ん？」って思った記憶が。
そのときもカツ丼を食べたのですが、一風変わっているなと思ったような･･･。
でも記憶は曖昧。
それからずっと行っていませんでしたが、私の中で狐狸庵は
「カツ丼のお店」に位置づけされているんです。
でも1度しか行っていないため、何処がそんなに違うのかというのが思い出せなくて。
というわけで、1年ぶりに行って来ました〜。
やっぱりたくさんのお客さんがカツ丼を頼んでいますよ。
きっとうどんよりもカツ丼の方が出ているはず。
だって店内には「カツ丼一枚」「カツ丼三枚」とかいう店員さんの声が
ガンガン飛び交っていますから(^^ゞ
画像はカツ丼700円也。ケータイ撮影なので特徴が上手く伝わるかな。
肉厚のカツを薄めにスライスしてあります。豚肉はバラ肉のようです。
通常のトンカツとは見た目も食べた感触も異なります。
肉そのものに味付けしてあるのか、スライスした状態で煮込んであるのか
甘めのタレがお肉にしっかり染み込み、とろり半熟の卵が絡んで絶妙なバランス。
濃い目の味付けだけれども、決してクドイわけではなく。
こりゃー美味い！
テーブルには高菜や甘辛く煮た昆布も置いてあって、
これがまたカツ丼によく合うんです。
結構ご飯の量は多めなのですが、ペロリと平らげてしまいました。あは。
店内は丼物の甘辛い匂いがしていますが、
店を出た後でも自分自身から匂ってくるという（笑）。
そして子がうどんを頼んだのでちょびっと頂いてみました。月見うどん420円。
福岡のうどんって、麺にコシがなく柔らかめなことが多いんですね。
なので、うどんを食べたいときに何処に行こうかいつも迷っちゃう。
しかしこちらのうどんはちゃんとコシがあって私好み。
今度からうどんを食べたいときにもこのお店に行こうって思いました。
実は、福岡のカツ丼好きな方には有名なお店だった模様。
そうなんだー。なるほど納得！
・福岡県大野城市御笠川3丁目9-6
・TEL 092-503-1202
・営業時間 11:00〜20:30
・年中無休
posted by hiro
世間はゴールデンウィークですね。皆さんがっつり休んでますか？
私は暦通りの通常勤務ですよん。
えー、いつもラーメン屋さんばっかり紹介しているので、
今日はうどん屋さんを紹介します。
■狐狸庵（こりあん）
多分うどん・そばのお店なんです。“多分”って言うのは何故かって？
だって客の7割程が“カツ丼”を頼んでいるんですヨ。
去年初めて訪れたとき、その風景を見て「ん？」って思った記憶が。
そのときもカツ丼を食べたのですが、一風変わっているなと思ったような･･･。
でも記憶は曖昧。
それからずっと行っていませんでしたが、私の中で狐狸庵は
「カツ丼のお店」に位置づけされているんです。
でも1度しか行っていないため、何処がそんなに違うのかというのが思い出せなくて。
というわけで、1年ぶりに行って来ました〜。
やっぱりたくさんのお客さんがカツ丼を頼んでいますよ。
きっとうどんよりもカツ丼の方が出ているはず。
だって店内には「カツ丼一枚」「カツ丼三枚」とかいう店員さんの声が
ガンガン飛び交っていますから(^^ゞ
画像はカツ丼700円也。ケータイ撮影なので特徴が上手く伝わるかな。
肉厚のカツを薄めにスライスしてあります。豚肉はバラ肉のようです。
通常のトンカツとは見た目も食べた感触も異なります。
肉そのものに味付けしてあるのか、スライスした状態で煮込んであるのか
甘めのタレがお肉にしっかり染み込み、とろり半熟の卵が絡んで絶妙なバランス。
濃い目の味付けだけれども、決してクドイわけではなく。
こりゃー美味い！
テーブルには高菜や甘辛く煮た昆布も置いてあって、
これがまたカツ丼によく合うんです。
結構ご飯の量は多めなのですが、ペロリと平らげてしまいました。あは。
店内は丼物の甘辛い匂いがしていますが、
店を出た後でも自分自身から匂ってくるという（笑）。
そして子がうどんを頼んだのでちょびっと頂いてみました。月見うどん420円。
福岡のうどんって、麺にコシがなく柔らかめなことが多いんですね。
なので、うどんを食べたいときに何処に行こうかいつも迷っちゃう。
しかしこちらのうどんはちゃんとコシがあって私好み。
今度からうどんを食べたいときにもこのお店に行こうって思いました。
実は、福岡のカツ丼好きな方には有名なお店だった模様。
そうなんだー。なるほど納得！
・福岡県大野城市御笠川3丁目9-6
・TEL 092-503-1202
・営業時間 11:00〜20:30
・年中無休
posted by hiro
2008
もう、月一更新になってて大変恐縮でございます。hiroです。
福岡に来て１年が経ちました。もうすっかり博多っ子です。
嘘です。未だに「イントネーションが鹿児島弁」って言われています。
が、自分では自覚がありません（笑）。
相変わらず週一回はラーメンを食べていますヨ。
この前は久留米までお気に入りの“大龍ラーメン”に行ってきました。
いつの間にか“替玉”がメニューに追加されててちょっとビックリ。
私は替玉しませんがね(^^ゞ
基本トンコツラーメンですが、近所（車で10分位？）のところに
トンコツでないラーメン屋さんがありまして。気になって行っちゃいました。
■中華そば 郷家
画像は私の定番、煮たまごラーメン600円。
人気は“辛ねぎラーメン（630円）”だそうです。しゃきしゃきした辛ねぎが美味しいみたい。
トンコツ、鰹節、鯖節、昆布などを使った醤油ラーメンは、あっさりだけどコクがあり、
これはこれでアリかなと思います。私の中ではラーメン＝トンコツですが、
これは 中華そば ですから！美味しくいただけました〜。
・春日市春日3-58-2
・TEL 092-592-3317
・営業時間 11:00〜22:00
・定休日 水曜日
posted by hiro
福岡に来て１年が経ちました。もうすっかり博多っ子です。
嘘です。未だに「イントネーションが鹿児島弁」って言われています。
が、自分では自覚がありません（笑）。
相変わらず週一回はラーメンを食べていますヨ。
この前は久留米までお気に入りの“大龍ラーメン”に行ってきました。
いつの間にか“替玉”がメニューに追加されててちょっとビックリ。
私は替玉しませんがね(^^ゞ
基本トンコツラーメンですが、近所（車で10分位？）のところに
トンコツでないラーメン屋さんがありまして。気になって行っちゃいました。
■中華そば 郷家
画像は私の定番、煮たまごラーメン600円。
人気は“辛ねぎラーメン（630円）”だそうです。しゃきしゃきした辛ねぎが美味しいみたい。
トンコツ、鰹節、鯖節、昆布などを使った醤油ラーメンは、あっさりだけどコクがあり、
これはこれでアリかなと思います。私の中ではラーメン＝トンコツですが、
これは 中華そば ですから！美味しくいただけました〜。
・春日市春日3-58-2
・TEL 092-592-3317
・営業時間 11:00〜22:00
・定休日 水曜日
posted by hiro
2008
こんばんは〜。最近ますますヲタク度が進んでいるhiroですけれども。“ガンダム00”第23話を観て、かなり今凹んでいます。見ながら「いやぁぁぁぁ」って叫んでました。アニメなのに。と判っていても割り切れないこの絶望感。トホホ。ま、ここまで感情移入してしまうのはそれだけ感性豊かってことにしときましょうか。わーい、ポジティブシンキング（笑）。
えー。実はこの週末、こっそり鹿児島に行ってました。会社の組合関係のフットサル大会に参加しに。ハイ、其処、「福岡に転勤してもう1年になろうかというのに、何故に鹿児島の大会に？」というツッコミはナシの方向でお願いします
。だって鹿児島好きなんですもの。
というわけで、鹿児島時代からHP関係でお付き合いのある「馬場酒店」さんにお邪魔しまして焼酎を買って帰りましたヨ！
まず鹿児島ではすごくポピュラーな芋焼酎“さつま島美人”（長島研醸）。実は県外ではあまり見かけないのです。大阪では1本3,000円位で売ってたりするそうな（実価格は2,000円もしません）。鹿児島にいる時はごくごく当たり前に「じゃ、“しまび”のキープを」ってな感じで飲んでいたのにね。
そしてお次は初めて見た“西郷庵”（東酒造）。昨秋新登場。追い鰹のように、焼酎用の黒麹で発酵させた後に黄麹（主に清酒造りに用いられる）を追い麹して造られたちょいと珍しい代物です。鹿児島県内限定販売ですから見かけたことがないのは当たり前ですね。黒麹と黄麹の良いトコ取りのこの焼酎は水割りだとついつい杯が進んで飲みすぎちゃうそうで、お湯割りでいただくのが良いとのこと。どっしりとした味わいなのかしら。
やっぱり鹿児島は芋焼酎が充実しているなぁと実感しました。
そしていつものごとく満生苑の坦々麺を堪能して福岡への帰途についたhiroでございます(^^ゞ。また行くわよっ。
＞＞馬場酒店のHP
posted by hiro
えー。実はこの週末、こっそり鹿児島に行ってました。会社の組合関係のフットサル大会に参加しに。ハイ、其処、「福岡に転勤してもう1年になろうかというのに、何故に鹿児島の大会に？」というツッコミはナシの方向でお願いします
。だって鹿児島好きなんですもの。というわけで、鹿児島時代からHP関係でお付き合いのある「馬場酒店」さんにお邪魔しまして焼酎を買って帰りましたヨ！
まず鹿児島ではすごくポピュラーな芋焼酎“さつま島美人”（長島研醸）。実は県外ではあまり見かけないのです。大阪では1本3,000円位で売ってたりするそうな（実価格は2,000円もしません）。鹿児島にいる時はごくごく当たり前に「じゃ、“しまび”のキープを」ってな感じで飲んでいたのにね。
そしてお次は初めて見た“西郷庵”（東酒造）。昨秋新登場。追い鰹のように、焼酎用の黒麹で発酵させた後に黄麹（主に清酒造りに用いられる）を追い麹して造られたちょいと珍しい代物です。鹿児島県内限定販売ですから見かけたことがないのは当たり前ですね。黒麹と黄麹の良いトコ取りのこの焼酎は水割りだとついつい杯が進んで飲みすぎちゃうそうで、お湯割りでいただくのが良いとのこと。どっしりとした味わいなのかしら。
やっぱり鹿児島は芋焼酎が充実しているなぁと実感しました。
そしていつものごとく満生苑の坦々麺を堪能して福岡への帰途についたhiroでございます(^^ゞ。また行くわよっ。
＞＞馬場酒店のHP
posted by hiro
2008
そろそろ書かないとヤバイかも･･･って思ってたら、どうやら姫も同じこと思ってたんですね。てか広告でちゃうくらい書かなかったんですね。反省、反省。
というわけで、久々登場のhiroです、生きてます（笑）。
福岡に来て何が良かったって、テレビのチャンネルが増えたこと（アニメ系）と、美味しいラーメンが食べれるってことでしょうか。相変わらず色々ラーメン食べてますヨ。この三連休で2回ラーメンを食べに行きました
写真には紅しょうがが入ってませんが、私はまず何も入れずに味わってから、途中で紅しょうがをトッピングするんで。ちゃんと各お店には置いてありますよん。
■丸幸ラーメンセンター 基山本店
有名店（だよね？）。乳白色のクリーミーなスープは見た目よりもあっさり。高温で一気に炊くため、脂が出る前にうまみや甘みのみが出ているそうです。美味しかったです。でも私はもちっとこってりなラーメンが好きかしらん。でもこの味・量で370円というのはやっぱ安いです。
画像は左：生卵とメンマが入った特製ラーメン460円、右：ラーメン370円に煮玉子100円トッピング（←私の定番
）って煮玉子は別皿で左後方にちょびっと写ってるだけですね。
・佐賀県三養基郡基山町小倉1642
・TEL 0942-92-2855
・営業時間 24時間営業
・定休日 祭日を除く毎週火曜日
・URL http://marukoura-men.com/
■魁龍ラーメン 博多店
ラーメンランキングでは常に上位にランクインするお店。本店は小倉にあるんですが、こってりどっかり久留米ラーメンなのです。だから私の好きな味。「これよこれ」ってな感じでガツンとくるトンコツスープを味わいました。久留米ラーメンはすごく濃いので好き嫌いが分かれるとは思いますが、やっぱり私はラーメンの中で一番好きv。このギトギトさがたまりません（笑）。
画像はラーメン610円に煮玉子100円をトッピング。この煮玉子がとろ〜り半熟でとても私好みでございました〜。おにぎりに付けて食べる“魁獣（かいじゅう）みそ”もピリ辛で美味しかったです。
・福岡市博多区東那珂2丁目4番31号
・TEL 092-483-4800
・営業時間 11:00〜23:00（日・祝21:00迄）
・年中無休
・HP http://www.kairyu.co.jp/
posted by hiro
というわけで、久々登場のhiroです、生きてます（笑）。
福岡に来て何が良かったって、テレビのチャンネルが増えたこと（アニメ系）と、美味しいラーメンが食べれるってことでしょうか。相変わらず色々ラーメン食べてますヨ。この三連休で2回ラーメンを食べに行きました
写真には紅しょうがが入ってませんが、私はまず何も入れずに味わってから、途中で紅しょうがをトッピングするんで。ちゃんと各お店には置いてありますよん。
■丸幸ラーメンセンター 基山本店
有名店（だよね？）。乳白色のクリーミーなスープは見た目よりもあっさり。高温で一気に炊くため、脂が出る前にうまみや甘みのみが出ているそうです。美味しかったです。でも私はもちっとこってりなラーメンが好きかしらん。でもこの味・量で370円というのはやっぱ安いです。
画像は左：生卵とメンマが入った特製ラーメン460円、右：ラーメン370円に煮玉子100円トッピング（←私の定番
）って煮玉子は別皿で左後方にちょびっと写ってるだけですね。・佐賀県三養基郡基山町小倉1642
・TEL 0942-92-2855
・営業時間 24時間営業
・定休日 祭日を除く毎週火曜日
・URL http://marukoura-men.com/
■魁龍ラーメン 博多店
ラーメンランキングでは常に上位にランクインするお店。本店は小倉にあるんですが、こってりどっかり久留米ラーメンなのです。だから私の好きな味。「これよこれ」ってな感じでガツンとくるトンコツスープを味わいました。久留米ラーメンはすごく濃いので好き嫌いが分かれるとは思いますが、やっぱり私はラーメンの中で一番好きv。このギトギトさがたまりません（笑）。
画像はラーメン610円に煮玉子100円をトッピング。この煮玉子がとろ〜り半熟でとても私好みでございました〜。おにぎりに付けて食べる“魁獣（かいじゅう）みそ”もピリ辛で美味しかったです。
・福岡市博多区東那珂2丁目4番31号
・TEL 092-483-4800
・営業時間 11:00〜23:00（日・祝21:00迄）
・年中無休
・HP http://www.kairyu.co.jp/
posted by hiro
