2008

04.28

狐狸庵（こりあん）のカツ丼

どーもー。久々に月2回目の更新です。hiroです。
世間はゴールデンウィークですね。皆さんがっつり休んでますか？
私は暦通りの通常勤務ですよん。

えー、いつもラーメン屋さんばっかり紹介しているので、
今日はうどん屋さんを紹介します。

■狐狸庵（こりあん）
多分うどん・そばのお店なんです。“多分”って言うのは何故かって？
だって客の7割程が“カツ丼”を頼んでいるんですヨ。
去年初めて訪れたとき、その風景を見て「ん？」って思った記憶が。
そのときもカツ丼を食べたのですが、一風変わっているなと思ったような･･･。
でも記憶は曖昧。

それからずっと行っていませんでしたが、私の中で狐狸庵は
「カツ丼のお店」に位置づけされているんです。
でも1度しか行っていないため、何処がそんなに違うのかというのが思い出せなくて。

というわけで、1年ぶりに行って来ました〜。

やっぱりたくさんのお客さんがカツ丼を頼んでいますよ。
きっとうどんよりもカツ丼の方が出ているはず。
だって店内には「カツ丼一枚」「カツ丼三枚」とかいう店員さんの声が
ガンガン飛び交っていますから(^^ゞ



画像はカツ丼700円也。ケータイ撮影なので特徴が上手く伝わるかな。
肉厚のカツを薄めにスライスしてあります。豚肉はバラ肉のようです。
通常のトンカツとは見た目も食べた感触も異なります。
肉そのものに味付けしてあるのか、スライスした状態で煮込んであるのか
甘めのタレがお肉にしっかり染み込み、とろり半熟の卵が絡んで絶妙なバランス。
濃い目の味付けだけれども、決してクドイわけではなく。
こりゃー美味い！

テーブルには高菜や甘辛く煮た昆布も置いてあって、
これがまたカツ丼によく合うんです。
結構ご飯の量は多めなのですが、ペロリと平らげてしまいました。あは。

店内は丼物の甘辛い匂いがしていますが、
店を出た後でも自分自身から匂ってくるという（笑）。



そして子がうどんを頼んだのでちょびっと頂いてみました。月見うどん420円。
福岡のうどんって、麺にコシがなく柔らかめなことが多いんですね。
なので、うどんを食べたいときに何処に行こうかいつも迷っちゃう。
しかしこちらのうどんはちゃんとコシがあって私好み。
今度からうどんを食べたいときにもこのお店に行こうって思いました。

実は、福岡のカツ丼好きな方には有名なお店だった模様。
そうなんだー。なるほど納得！

・福岡県大野城市御笠川3丁目9-6
・TEL [phone]
・営業時間 11:00〜20:30
・年中無休

posted　by　hiro

    2008

04.18

中華そば　郷家

もう、月一更新になってて大変恐縮でございます。hiroです。
福岡に来て１年が経ちました。もうすっかり博多っ子です。

嘘です。未だに「イントネーションが鹿児島弁」って言われています。
が、自分では自覚がありません（笑）。

相変わらず週一回はラーメンを食べていますヨ。
この前は久留米までお気に入りの“大龍ラーメン”に行ってきました。
いつの間にか“替玉”がメニューに追加されててちょっとビックリ。
私は替玉しませんがね(^^ゞ

基本トンコツラーメンですが、近所（車で10分位？）のところに
トンコツでないラーメン屋さんがありまして。気になって行っちゃいました。

■中華そば 郷家
画像は私の定番、煮たまごラーメン600円。
人気は“辛ねぎラーメン（630円）”だそうです。しゃきしゃきした辛ねぎが美味しいみたい。
トンコツ、鰹節、鯖節、昆布などを使った醤油ラーメンは、あっさりだけどコクがあり、
これはこれでアリかなと思います。私の中ではラーメン＝トンコツですが、
これは　中華そば　ですから！美味しくいただけました〜。



　・春日市春日3-58-2
　・TEL [phone]
　・営業時間 11:00〜22:00
　・定休日 水曜日

posted　by　hiro